沖縄ちょっと昔話

ウチナーンチュはケチャップが大好きっす。
写真の料理はナポリタンじゃないっすよ。
沖縄の「焼きソバ」っす！


最近では家庭でも作ることが少なくなりましたが、復帰前後の焼きソバといえば
麺は　沖縄ソバ
具は　ポーク
味付けは　ケチャップ
というのが普通でした。
ソース焼きそばを食べたときはカルチャーショックでしたよ。


他にもケチャップ味はあるっす。
目玉焼きにもケチャップ。コロッケにもケチャップ。
だから、沖縄の食堂にはテーブルに塩、醤油と一緒にケチャップが置かれていることもあるっす。


ファストフードでもケチャップをつけるのは普通のことでしたので、内地のマ○○○ルドでポテトを注文してもケチャップがついていないと
「あ～店員さんケチャップつけるの忘れてるさ～」とガッカリしたものです。
塩味のポテトはウチナーンチュにとって味気ないものでしかありません。


もし、沖縄の食堂で「焼きソバ」のメニューを見つけたら注文してみるっす。
運がよければ「ケチャップ味沖縄ソバ麺」の焼きソバに出会えるっす！

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