2006年10月06日
第95話 ふちゃぎ
中秋の名月っすね。十五夜といえば月見団子っすけど沖縄の十五夜のお団子は丸くないっす。太さ3cm、長さ10cmくらいの長めのお餅に小豆がまぶしてあるっす。『ふちゃぎ』というお餅っす。
このふちゃぎは、沖縄の家になら必ずある『ヒヌカン』(火の神)にお供えされます。お餅に沢山ついた小豆のように「沢山の福が来ますように」とか「五穀豊穣」を願ってお供えされます。
アンコロ餅やオハギと似てるっすけど大きな違いが二つ有るっす。
1つ 小豆はつぶのまま。
2つ 基本的に甘くなく味付けはない。むしろ、ちょっと塩味
砂糖をつけて食べる人も多いっす。店長も砂糖をいっぱいつけて食べるっすよね。
ギクッ!さ・・・最近は、砂糖無しで食べてるぞ!塩味でも食べた後にほのかな甘みがあって美味いぞ。
とか、言って・・・体重が気になりだして来たっすね・・・さっきも写真の三個、全部食べたじゃないっすか。砂糖つけなくても食べ過ぎればおなじっす!皆さんも食べすぎには気をつけるっすよ!
Posted by 幸作 at 22:25│Comments(2)
│ちょっと昔話
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10月4日に石垣島では「とぅばらーま」大会が開催されました。代表的なメロディーに歌詞をのせ唄者(うたしゃー)たちが月夜の下で唄を競い合う「とぅばら〜ま大会」。
花より団子の月見。【「太陽の下で。」】at 2006年10月29日 15:06
この記事へのコメント
こんばんは。
瓦屋根と申します。
食べました。
でもあんまり喜んでは食べません・・・
理由は?・・・豆が・・とーびーらーのたまごにクリソツ・・・失礼しました。
瓦屋根と申します。
食べました。
でもあんまり喜んでは食べません・・・
理由は?・・・豆が・・とーびーらーのたまごにクリソツ・・・失礼しました。
Posted by 瓦屋根 at 2006年10月06日 23:22
瓦屋根さん、コメント有難うございます。
トービーラーのたまご!確かにそっくりです。サイズといい、色つやといい、連想しちゃうと食欲無くしますねぇ…
トービーラーのたまご!確かにそっくりです。サイズといい、色つやといい、連想しちゃうと食欲無くしますねぇ…
Posted by 幸作 at 2006年10月07日 10:53